توپک سیب زمینی سوخاری همان سیب زمینی آب پز است به همراه کمی پنیر. که با کمی تغییر و اضافه شدن مواد بیشتر به این نام جدید تغییر یافته است.
مواد لازم برای درست کردن توپ سیب زمینی مجلسی
سیب زمینی : ۴ تا متوسط
ذرت : ۲ قاشق غذا خوری
گشنیز : ۱۰۰ گرم
پنیر چدار : نصف لیوان
آرد ذرت و آرد سفید : هرکدام ۲ قاشق
آرد سوخاری : ۳ قاشق
آب : یک سوم لیوان
برای داخلش هر چی که دوست داشتین (فلفل دلمه، پنیر پیتزا، ژامبون ، سبزیجات پخته)
نمک ، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم
طرز تهیه توپ سیب زمینی سوخاری
برای آماده سازی توپک سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و ببشوئید و سپس داخل قابلمه بگذارید و کمی نمک بپاشید و به میزان ۵ لیوان آب بر روی سیب زمینی ها بریزید و بر روی شعله با حرارت متوسط زمان دهید تا سیب زمینی ها پخته شود. سپس سیب زمینی ها را آبکش کنید و زمان دهید تا کمی خنک شود و بعد اینکه خنک شد کامل میکوبیم یا رنده میکنیم
بعد ذرت پخته شده، نمک، فلفل،زردچوبه پنیر چدار و گشنیز خورد شده رو با هم ورز میدیم
حالا سیب زمینی ها رو گوله میکنیم و داخلش چیزایی که دوست داریم مثل ژامبون، پنیر پیتزا حتی میتونین گوشت و مرغ پخته هم توش بذارین و دوباره ببندین و گوله کنین
حالا آرد، ذرت و گندم به همراه آب با هم مخلوط کنین، توپک ها رو اول توی این مخلوط ، بعد داخل آرد سوخاری خوب میغلتونیم و میذاریم یک ساعت تو فریزر بمونه تا خوب خودشو بگیره
تو مرحله آخر هم داخل روغن داغ سرخ کنین و با هر سسی که میخواین میل کنین
نکته : شما میتونید از پنیر پیتزا توی مواد اولیه استفاده کنید تا سیب زمینی های شما موقع خوردن کش بیاد و لذت غذا رو دو چندان کنه. زمانی که میخواید توپ ها رو ببندید پنیر پیتزا رو روی مواد گذاشته و بعد توپ ها رو ببندید.
ممنون از آقای سالار جلالوند بابت آموزش این غذای خوشمزه و ساده
امیدوارم مطالب این مقاله برای شما مفید بوده باشد و بتوانید از این مطالب حداکثر استفاده را ببرید.
لطفا نظرات و انتقادات خود را در جهت افزایش سطح کیفی مطالب با ما درمیان بگذارید.
منتظر نظرات صمیمانه و سازنده شما هستیم.
ما در وب سایتمان توصیه های پزشکی ، تشخیصی و یا درمانی ارائه نمی دهیم اطلاعاتی که در این وب سایت یا توسط این مربیان منتشر شده است به عنوان جایگزینی برای مشاوره پزشکی در نظر گرفته نشده است و شما قبل از مشورت با یک متخصص مراقبت های بهداشتی ، نباید هیچ اقدامی انجام دهید.مراقبت های بهداشتی ، نباید هیچ اقدامی انجام دهید.