علائم حساسیت تخم مرغ معمولاً چند دقیقه تا چند ساعت پس از خوردن تخم مرغ یا غذاهای حاوی تخم مرغ بروز می کند. علائم و نشانه ها از خفیف تا شدید است و می تواند شامل بثورات پوستی، کهیر، گرفتگی بینی و استفراغ یا سایر مشکلات گوارشی باشد. به ندرت، حساسیت به تخم مرغ می تواند باعث آنافیلاکسی شود واکنشی تهدید کننده برای زندگی. تخم مرغ یکی از رایج ترین غذاهای حساسیت زا برای کودکان است.
واکنش های آلرژی به تخم مرغ در افراد مختلف متفاوت است و معمولاً بلافاصله پس از قرار گرفتن در معرض تخم مرغ بروز می کند. علائم آلرژی به تخم مرغ می تواند شامل موارد زیر باشد:
یک واکنش آلرژیک شدید می تواند منجر به آنافیلاکسی شود، یک وضعیت اضطراری تهدید کننده زندگی که نیاز به عکسبرداری فوری اپی نفرین (آدرنالین) دارد. علائم و نشانه های آنافیلاکسی شامل موارد زیر است:
اگر شما یا فرزندتان اندکی پس از خوردن تخم مرغ یا یک محصول حاوی تخم مرغ، علائم یا نشانه های آلرژی غذایی به پزشک مراجعه کنید. در صورت امکان، هنگام بروز واکنش آلرژیک به پزشک مراجعه کنید. این ممکن است در تشخیص کمک کند.
اگر شما یا فرزندتان علائم و نشانه های آنافیلاکسی را دارید، فوراً به دنبال فوریت های پزشکی باشید.
واکنش بیش از حد سیستم ایمنی باعث آلرژی غذایی می شود. برای حساسیت به تخم مرغ، سیستم ایمنی بدن به اشتباه پروتئین های خاص تخم مرغ را مضر تشخیص می دهد. هنگامی که شما یا فرزندتان با پروتئین های تخمک تماس می گیرید، سلول های سیستم ایمنی بدن (آنتی بادی ها) آنها را تشخیص می دهند و به سیستم ایمنی سیگنال می دهند تا هیستامین و سایر مواد شیمیایی را که باعث علائم و نشانه های آلرژیک می شوند ، آزاد کند.
هم زرده و هم سفیده حاوی پروتئین هایی هستند که می توانند باعث آلرژی شوند اما آلرژی به سفیده بیشترین شیوع را دارد. در صورت مصرف مادر، ممکن است برای نوزادان شیرده واکنش آلرژیک به پروتئین های تخم مرغ در شیر مادر داشته باشد
برخی عوامل می توانند خطر ابتلا به آلرژی تخمک را افزایش دهند:
درماتیت آتوپیک: کودکانی که دچار این نوع واکنش پوستی هستند بسیار بیشتر از کودکانی که مشکل پوستی ندارند دچار آلرژی غذایی می شوند.
سابقه خانوادگی: اگر یکی یا هر دو والدین شما آسم، آلرژی غذایی یا نوع دیگری از آلرژی مانند تب، کهیر یا اگزما داشته باشند، در معرض خطر آلرژی غذایی قرار دارید.
سن: حساسیت به تخم مرغ بیشتر در کودکان دیده می شود. با افزایش سن، سیستم گوارش بالغ می شود و واکنش های آلرژیک غذایی کمتر اتفاق می افتد.
مهمترین عارضه آلرژی تخمک داشتن واکنش آلرژیک شدید نیاز به تزریق اپی نفرین و درمان اضطراری است.
همان واکنش سیستم ایمنی بدن که باعث حساسیت به تخمک می شود، می تواند شرایط دیگری نیز ایجاد کند. اگر شما یا فرزندتان حساسیت به تخمک دارید، ممکن است شما یا فرزندتان در معرض خطر بیشتری باشید:
به احتمال زیاد با مراجعه به پزشک خانواده یا متخصص اطفال شروع خواهید کرد. ممکن است شما به پزشکی متخصص در زمینه اختلالات آلرژیک ارجاع شوید. در اینجا برخی از اطلاعات برای کمک به شما برای آماده شدن برای قرار ملاقات خود آورده شده است.
به احتمال زیاد با مراجعه به پزشک خانواده یا متخصص اطفال شروع می کنید. ممکن است شما به پزشکی متخصص در زمینه اختلالات آلرژیک ارجاع شوید. در اینجا برخی از اطلاعات برای کمک به شما برای آماده شدن برای قرار ملاقات خود آورده شده است.
از محدودیت های قبل از قرار ملاقات آگاه باشید. وقتی قرار ملاقات می گذارید، سؤال کنید که آیا کاری لازم است که از قبل انجام دهید. به عنوان مثال، اگر قصد انجام تست آلرژی را دارید، پزشک می خواهد تا مدتی قبل از آزمایش از مصرف آنتی هیستامین ها خودداری کنید.
علائمی را بنویسید، از جمله علائمی که به نظر می رسد ارتباطی با دلیل تعیین وقت شما ندارند.
لیستی از داروها، ویتامین ها و مکمل هایی که خود یا فرزندتان مصرف می کنید تهیه کنید.
سؤالاتی که می توانید از پزشک خود بپرسید:
سؤالاتی که احتمالاً پزشک از شما می پرسد:
اگر شما یا فرزندتان علائم خفیف آلرژی را پس از خوردن چیزی حاوی تخم مرغ دارید، مصرف داروی آنتی هیستامین می تواند باعث تسکین ناراحتی شود. اما مراقب علائم بدتر که ممکن است به مراقبت پزشکی نیاز داشته باشند باشید. اگر شما یا فرزندتان واکنش شدید دارید، فوراً به دنبال مراقبت های پزشکی باشید.
برای تشخیص حساسیت به تخم مرغ، دکتر شما از چندین روش استفاده می کند. در بسیاری از موارد، آنچه به نظر می رسد آلرژی تخم مرغ است، در واقع ناشی از عدم تحمل غذایی است، که به طور کلی از حساسیت غذایی جدی تر است و سیستم ایمنی بدن را درگیر نمی کند.
پزشک شما سابقه پزشکی گرفته و معاینه فیزیکی می کند. وی همچنین ممکن است یک یا چند آزمایش زیر را توصیه کند:
تست خراش پوست: در این آزمایش پوست خراشیده می شود و در معرض مقدار کمی پروتئین موجود در تخم مرغ است. اگر شما یا فرزندتان به تخمک حساسیت دارید، ممکن است برجستگی در محل آزمایش ایجاد شود. متخصصان آلرژی به طور کلی برای انجام و تفسیر آزمایش های پوستی آلرژی بهترین تجهیزات را دارند.
آزمایش خون: آزمایش خون می تواند با بررسی مقدار برخی از آنتی بادی ها در جریان خون که ممکن است نشان دهنده واکنش آلرژیک باشد، پاسخ سیستم ایمنی بدن به تخم ها را اندازه گیری کند.
چالش غذایی این آزمایش شامل دادن مقدار کمی تخمک به شما یا فرزندتان است تا ببینید آیا واکنشی ایجاد می کند یا خیر. اگر اتفاقی نیفتد، تخمک بیشتری به او داده می شود در حالی که پزشک علائم آلرژی غذایی را مشاهده می کند. از آنجا که این آزمایش می تواند واکنش شدیدی ایجاد کند، یک متخصص آلرژی باید آن را انجام دهد.
رژیم ردیابی یا حذف مواد غذایی: ممکن است پزشک شما یا فرزندتان از شما بخاطر داشتن یک دفترچه یادداشت دقیق از غذاهای خورده شده و از شما بخواهد که تخم مرغ یا سایر مواد غذایی را یک بار از رژیم غذایی حذف کنید تا ببینید آیا علائم بهبود می یابد یا خیر.
تنها راه جلوگیری از علائم حساسیت به تخم مرغ پرهیز از تخم مرغ یا محصولات تخم مرغ است. با این حال، برخی از افراد مبتلا به آلرژی تخم مرغ، غذاهای حاوی تخم مرغ های خوب پخته شده، مانند کالاهای پخته شده را تحمل می کنند.
داروهایی مانند آنتی هیستامین ها ممکن است علائم و نشانه های آلرژی تخمک خفیف را کاهش دهند. این داروها را می توان پس از قرار گرفتن در معرض تخم مرغ مصرف کرد. آنها برای جلوگیری از واکنش آلرژیک تخمک یا برای درمان واکنش شدید مثر نیستند.
به زود با ادامه مقاله همراهتان خواهیم بود….
امیدوارم مطالب این مقاله برای شما مفید بوده باشد و بتوانید از این مطالب حداکثر استفاده را ببرید.
لطفا نظرات و انتقادات خود را در جهت افزایش سطح کیفی مطالب با ما درمیان بگذارید.
منتظر نظرات صمیمانه و سازنده شما هستیم.
ما در وب سایتمان توصیه های پزشکی ، تشخیصی و یا درمانی ارائه نمی دهیم اطلاعاتی که در این وب سایت یا توسط این مربیان منتشر شده است به عنوان جایگزینی برای مشاوره پزشکی در نظر گرفته نشده است و شما قبل از مشورت با یک متخصص مراقبت های بهداشتی ، نباید هیچ اقدامی انجام دهید.مراقبت های بهداشتی ، نباید هیچ اقدامی انجام دهید.
2 دیدگاه
سلام منم فاطمه قویدل نویسنده و مترجم مقالات در آکوند هستم خیلی خوشحالم که این مقاله رو خوندی باعث افتخارمه نظر تو در مورد این مقاله بهم بگی
سلام دوست خوبم من امیر هستم طراح و ادیتور مجموعه آکوند
ما در مجموعه آکوند سعی بر این داریم که علاوه بر محتوای عالی مقاله، بهترین و جذاب ترین عکس ها در زمینه های علمی، پزشکی، ورزشی و… را در مقالات به کار ببریم تا یک مقاله مفید و دلپذیر برای شما عزیزان تهیه کنیم. خوشحال میشم که در مورد عکس ها و طراحی های من نظرتون یا انتقادتون رو بگین.