مسمومیت غذایی یا آنفولانزای معده؟مسئله این است.

مسمومیت غذایی یا آنفولانزای معده: علائم، نشانه ها و علل هر یک

وقتی ناگهان بالا میاورید، یا با اسهال روبرو می شوید یا هر دو مورد را یک باره انجام می دهید، طبیعی است که این سوال را بپذیرید که آیا به دلیل مسمومیت غذایی یا آنفولانزای معده هستید.

علائم، آنها قطعا یک چیز نیستند. همچنین، اگر در موضوع کاملاً بی گناه باشید، احتمالاً نمی خواهید سوگند ساندویچ مورد علاقه خود را قسم دهید. در اینجا مواردی است که باید در مورد هر یک از آنها بدانید – از جمله علائم آنفلوانزای معده و علائم مسمومیت غذایی، بنابراین می توانید آنچه اتفاق می افتد را تعیین کنید تا زودتر احساس راحتی کنید.

مسمومیت غذایی چیست؟

مسمومیت غذایی به گفته موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی (NIDDK)،  عفونت یا تحریک دستگاه گوارش است که از داشتن غذا و نوشیدنی آلوده به آن دست می یابید. NIDDK می گوید: این معمولاً حاد است (به این معنی که سخت و سریع بروز می کند) و بیشتر افراد به تنهایی و بدون درمان بهبود می یابند.

داشتن مسمومیت غذایی (همچنین به عنوان بیماری ناشی از غذا شناخته می شود) به این معنی است که بدن شما علیه ویروس ها، باکتری ها یا سایر مواد مضر موجود در غذایی که می خورید سرکشی می کند، بنجامین چاپمن، استادیار و متخصص گسترش مواد غذایی در ایالت کارولینای شمالی دانشگاه، می گوید. این عوامل بیماری زا می توانند در طیف گسترده ای از غذاها کمین کنند. همچنین ممکن است پس از گرم کردن غذای قدیمی و نوشیدن یا خوردن منقضی شده (مخصوصاً لبنیات) با مسمومیت غذایی مواجه شوید.

NIDDK می گوید، مسمومیت غذایی چیز نادری نیست – حدود ۴۸ میلیون نفر در ایالات متحده سالانه مسمومیت غذایی دارند.

 

آنفلوآنزای معده چیست؟

اول، مهم است که بدانیم آنفولانزای معده هیچ ارتباطی با آنفلوانزای “معمولی” ندارد. آنفلوانزا یک عفونت ویروسی بسیار مسری است که باعث تب، دردهای عضلانی، خستگی و مشکلات تنفسی می شود. در موارد شدید، آنفلوانزا می تواند زندگی را تهدید کند (به طور جدی، هر سال آزمایش آنفلوانزا را انجام دهید).

از طرف دیگر، آنفلوانزای معده، همان چیزی است که به عنوان گاستروانتریت ویروسی شناخته می شود، و طبق یک کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده، هنگامی که ویروس باعث ایجاد عفونت در روده شما می شود، اتفاق می افتد.

چه عواملی باعث مسمومیت غذایی می شود؟

مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) می گوید، وقتی نوبت به ویروس ها می رسد، نورو ویروس شایع ترین علت بیماری های ناشی از غذا در ایالات متحده است. این ماده معمولاً در کالاهایی مانند محصولات خام و آماده برای خوردن آویزان می شود.مانند: صدف و آب آلوده

از نظر باکتریایی، شما دارای سالمونلا، لیستریا، شیگلا، کمپیلوباکتر، E. coli و موارد دیگر هستید که می تواند شما را بیمار کند. این موارد می توانند در هات داگ، شیر، زرده تخم مرغ، جوانه یونجه، گوشت، مرغ و غیره ظاهر شوند.

CDC می گوید، آلودگی غذا می تواند در هر نقطه ای اتفاق بیفتد، خواه از طریق خاک هنگام رشد، در یک مکان ذخیره سازی یا روی میز شما هنگامی که غذا را برای مدت طولانی بیرون می گذارید. همچنین اگر شخصی که یکی از این میکروارگانیسم های بیماری زا را در سیستم خود دارد، غذا یا ظروف شما را کنترل کند، ممکن است مسمومیت غذایی داشته باشید.

علت آنفلوانزای معده چیست؟

نورو ویروس – که اخیراً در مورد آن مطالعه کردید – نیز یکی از مهمترین دلایل آنفولانزای معده است که هر سال از طریق CDC منجر به ۱۹ تا ۲۱ میلیون عفونت گوارشی روده ویروسی می شود. بنابراین بله، آنفلوانزای معده می تواند نوعی مسمومیت غذایی باشد.

با لمس سطحی که فردی مبتلا به عفونت لمس کرده یا تماس مستقیم با آنها، می توانید ویروسهایی را ایجاد کنید که باعث آنفلوانزای معده می شوند. هرچند می توانید آن را از طریق غذا دریافت کنید، که ما را به ساده ترین قسمت کل این مکالمه می رساند …

 

از نظر فنی می توانید همزمان مسمومیت غذایی و آنفلوانزای معده داشته باشید. بگذارید بگوییم شما بعد از صرف شام گوش ماهی های آلوده به نورو ویروس، یک مورد ورم معده و روده ویروسی پیدا کرده اید. این اساساً بدان معناست که شما آنفولانزای معده را از یک منبع غذایی دریافت کرده اید. “آیا این مسمومیت غذایی است یا آنفولانزای معده؟ در واقع نمی توان خط مشخصی را تعیین کرد. ” پزشک متخصص بیماری های عفونی و محقق ارشد در مرکز بهداشت سلامت جان هاپکینز، می گوید.

علائم مسمومیت غذایی چیست؟

مهم نیست که علت چیست، مسمومیت غذایی می تواند علائم شدیدی ایجاد کند. NIDDK به طور خاص این موارد را لیست می کند:

اسهال یا اسهال خونی

استفراغ

درد در شکم شما

تب

سردرد

NIDDK می گوید، اگرچه معمول نیست، اما برخی از انواع مسمومیت های غذایی مانند بوتولیسم و ​​مسمومیت با ماهی و صدف می توانند بر سیستم عصبی شما تأثیر بگذارند. که می تواند علائمی مانند:

تاری دید

سردرد

فلج

سوزن سوزن شدن یا بی حسی پوست شما

ضعف

خیلی ترسناکه ، درسته؟

علائم آنفولانزای معده چیست؟

علائم آنفولانزای معده معمولاً با علائم مسمومیت غذایی تفاوت چندانی ندارند. دقیقاً مانند مسمومیت غذایی، آنفلوانزای معده می تواند باعث استفراغ ، اسهال ، حالت تهوع ، درد شکم، درد عضلانی یا سردرد و تب شود.علاوه بر آنها این علائم را نیز دارد:

اسهال آبکی، معمولاً غیرخونی

گرفتگی شکم و درد

حالت تهوع ، استفراغ یا هر دو

درد گاه عضلانی یا سردرد

تب کم درجه

مسمومیت غذایی و آنفولانزای معده چگونه تشخیص داده می شود؟

در علائم مسمومیت غذایی و آنفولانزای معده همپوشانی زیادی وجود دارد، بنابراین شما و پزشک خود ممکن است لازم باشد کمی کار کارآگاهی انجام دهید تا این مسئله را برطرف کنید.

بیشتر، این به علائمی برمی گردد که با آنها روبرو هستید.

در اینجا چند چیز قابل توجه است:

چه زمانی علائم ایجاد شده و چه مدت طول می کشند؟

طبق کلینیک مایو، آنفلوانزای معده به طور معمول طی یک تا سه روز خود را نشان می دهد و معمولاً فقط یک یا دو روز طول می کشد. پس از آن، شما باید دوباره احساس خود را داشته باشید.

اگر مدت زمان کوتاهتر یا طولانی تری از یک یا دو روز با علائم روبرو هستید، ممکن است مسمومیت غذایی داشته باشید. در حالی که ویروس نورو ویروس هم علت مسمومیت غذایی و هم آنفولانزای معده است، بنابراین بسیاری از باکتری ها می توانند مسمومیت غذایی را ایجاد کنند که می تواند بازه زمانی گسترده تری نسبت به آنفولانزای معده داشته باشد. علائم مسمومیت غذایی می تواند فقط چند ساعت پس از آلودگی یا حتی چند روز یا چند هفته بعد رشد کند و، از چند ساعت تا چند روز ادامه دارد.

با چه نوع وضعیت اسهال روبرو هستید؟

اگر اسهال دارید به کاسه توالت، نگاهی بیندازید. مانند نسخه مدفوع خواندن برگ چای است: اگر خون را در اسهال مشاهده کردید، می تواند نشانه مسمومیت غذایی باشد.

دکتر آدالجا توضیح می دهد که اسهال خونی به احتمال زیاد علائم برخی از انواع مسمومیت های غذایی است زیرا برخی از باکتری ها مانند شیگلا می توانند باعث ایجاد تغییرات التهابی در روده شده و منجر به خونریزی شوند، اما ویروس ها احتمال این کار را کمتر می کنند. (اگر خون در مدفوع خود مشاهده کردید، باید به پزشک خود اطلاع دهید.)

آیا شما پرتابه استفراغ دارید؟

به نظر می رسد نورو ویروس بیش از سایر عوامل بیماری زا که باعث مسمومیت غذایی یا آنفولانزای معده می شوند، باعث استفراغ گلوله ای و گرفتگی معده در بیماران می شود. دکتر آدالجا می گوید: “مکانیسم دقیق پشت استفراغ پرتابه و گرفتگی معده ناشی از نورو ویروس ناشناخته است اما احتمالاً یک تعامل بین ویروس و سیستم ایمنی بدن است.”

کلینیک مایو می گوید، پزشک شما می تواند یک نمونه مدفوع جمع آوری کند تا بفهمد چه اتفاقی می افتد و شما را از آنجا معالجه می کند.

به زودی با ادامه این مقاله همراهتان هستیم…

---

امیدوارم مطالب این مقاله برای شما مفید بوده باشد و بتوانید از این مطالب حداکثر استفاده را ببرید.

لطفا نظرات و انتقادات خود را در جهت افزایش سطح کیفی مطالب با ما درمیان بگذارید.
منتظر نظرات صمیمانه و سازنده شما هستیم.

آکادمی ورزشی آکوند

---

ما در وب سایتمان توصیه های پزشکی ، تشخیصی و یا درمانی ارائه نمی دهیم اطلاعاتی که در این وب سایت یا توسط این مربیان منتشر شده است به عنوان جایگزینی برای مشاوره پزشکی در نظر گرفته نشده است و شما قبل از مشورت با یک متخصص مراقبت های بهداشتی ، نباید هیچ اقدامی انجام دهید.مراقبت های بهداشتی ، نباید هیچ اقدامی انجام دهید.